料理を最近しています。なかなか楽しく作っています。料理とミックスは似ているのかなと感じています。薄味にもできますし、たくさん加工して味濃いめの料理も作れます。
この塩梅を知ること。素材の味、どのようなスパイスから料理が出来上がるか。これを一から知って作り上げること、そして時間の大切さがわかり、それをミックスと考えると作りすぎて時間を費やしたり、さっと仕上げて渡したり。同じようなことをしているのだなと思います。
そう感じると料理もとても楽しく作ることができ、楽しいです。
ミックスももう少し味付け濃くしようかな?と最近感じている私です。
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